5月12日，瑞幸咖啡发布公告，宣布董事会和管理层改组，于2020年5月11日开始生效。
瑞幸表示，董事会特别委员会监督主导的独立调查发现了关于财务造假的更多证据。在考虑了这些信息后，董事会已经分别终止了钱治亚和刘剑的首席执行官和首席运营官的职务，董事会已经收到两人的辞职信。公司还对其他六名参与或知晓虚假交易的员工进行了停职处理。
董事会已任命公司董事、公司高级副总裁郭瑾一为公司代理首席执行官。董事会还宣布任命曹文宝和吴刚为董事会成员。
曹文宝自2018年6月起担任公司高级副总裁，负责店铺运营和客户服务。加入公司之前，曹先生在麦当劳中国有超过23年的工作经验，曾担任多个职位，包括麦当劳中国副总裁和北方大区经理。
吴刚自2019年3月起担任公司副总裁，负责战略伙伴关系，自2020年4月以来一直负责供应链管理。在加入公司之前，吴刚在航空业有超过26年的经验，曾在中国联合航空、中国东方航空和中国国际航空公司担任高级管理职位。
据媒体报道，吴刚毕业于北京大学光华管理学院和复旦大学管理学院，曾任职中国联合航空有限公司执行副总裁，在中国国航、东方航空、中国联航等民航领域工作超过20年，拥有丰富的业务创新、商务市场体系搭建与拓展和信息化建设经验。吴刚担任瑞幸咖啡副总裁后会分管企业战略合作，负责瑞幸咖啡API开放平台合作以及金融银行业、民用航空、电信运营商等行业的深度跨界合作。
吴刚此前加入瑞幸时表示：“很荣幸能够加入瑞幸咖啡管理团队。国内用户咖啡消费需求正在高速增长，对于一切有会员及福利体系的企业和平台，小额高频的咖啡是最适合的兑换及消费品，API开放平台有助于企业提高用户粘性，方便用户将第三方平台的数字权益转换为实物消费。今年我们的战略目标是成为中国最大的连锁咖啡品牌，并持续努力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。”